فواید غلات کامل

فواید غلات کامل

هزاران سال انسانها غلات را مستقیما از ساقه مصرف می کردند.به این معنی که آنها یک بسته کربوهیدراتی سرشار از فیبر، چربی های سالم، ویتامینها، مواد معدنی، آنزیمهای گیاهی، هورمونها و صدها فیتوکمیکال دیگر می خوردند.جوانه داخلی غلات غنی از ویتامینها، مواد معدنی و روغنهای غیراشباع است.مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده به طور قابل توجهی کلسترول تام، لیپوپروتئین با چگالی پایین، تری گلیسرید و انسولین را کاهش می دهد.هر یک از این تغییرات خطر بروز بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد.فیبر موجود در غلات کامل با نرم کردن و افزایش حجم مدفوع از یبوست که یکی از مشکلات شایع و پرهزینه است، جلوگیری می کند.خانواده محصولات غلات بطور کلی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و انواع سرطان را تا سطح قابل ملاحظه ای کاهش داده و موجبات سلامت دستگاه گوارش و طول عمر را فراهم می نمایند.

اشتراک این مطلب

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*